Kaffee- Zubehör

Was braucht man außer dem Röstgerät und dem Rohkaffee noch zum rösten?

Eigentlich nicht so viel.

Was man als Zubehör auf jeden Fall braucht, ist eine Waage, am besten für bessere Genauigkeit eine Feinwaage. Zum Beispiel dieses Modell. Mit dieser Küchenwaage kann man nicht nur die Kaffeebohnen vor und nach dem Rösten wiegen- das sollte man deswegen tun, um das Ergebnis der jeweiligen Röstung nach Einbrand zu beurteilen, sondern man kann auch durch den integrierten Timer die Röstdauer dokumentieren. Die Waage kann man außerdem noch, wie unten beschrieben, zusätzlich für exakte Brühvorgänge im Bereich Filterkaffee benutzen. Für alles andere Abwiegen im Haushalt natürlich auch. Schaden tut es also nicht und man hat hier ein Gerät mit guter Qualität.

Hario VST-2000B Küchenwaage mit Timer

Hario Küchenwaage mit Timer
  • Entworfen für das Brühen von Kaffee per Handaufguss oder mit der Aeropress. Exakt passend für die Hario Drip Station – für stilvolles und professionelles Kaffeebrühen
  • Dank eingebautem Timer hat man die Brühzeit immer im Auge und man muss nicht mit einer zusätzlichen Stoppuhr od. Timer hantieren
  • Sehr einfach und intuitiv zu bedienen. Japanisches Qualitätsprodukt in gewohnt edler Hario-Optik
  • Anzeigegenauigkeit: von 002g – 200g – 0.1g Schritte / von 200g – 500g – 0.5g Schritte / von 500g – 02 kg – 1g Schritte
  • Zwei AAA-Batterien im Lieferumfang enthalten.
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Aufbewahrung für Kaffeebohnen

Während Rohkaffee problemlos für ein, zwei Jahre ohne Qualitätsverlust aufbewahrbar ist, sieht das bei gerösteten Bohnen ganz anders aus. Kaffee ist ein Frischeprodukt. Nach der Röstung gasen die Bohnen erst noch für ein bis drei Tage aus. Das heißt, daß die Bohnen in dieser Zeit CO2 verlieren, aber noch vor Sauerstoff geschützt sind. Nach dieser Zeit, also nach dem Ausgasen, kann aber Sauerstoff in die Bohnen gelangen. Dieser in die Kaffeebohnen eintretende Sauerstoff lässt die Bohnen oxidieren und sorgt dafür, daß die feinen Aromen nach und nach verschwinden. Deswegen braucht man luftdichte Aufbewahrungsmöglichkeiten, um die Frische und die Kaffeearomen länger aufrecht zu erhalten. Wegen der Funktionalität, aber auch wegen der Optik, gefällt mir dieses Modell sehr gut:

Silberne Kaffeedose aus Edelstahl

Kaffeedose aus Edelstahl mit Deckel und Aromaverschluß

KAFFEEBEHÄLTER mit Deckel und Aromaverschluss – Vorratsdose um Kaffeebohnen oder Kaffeepulver perfekt aufzubewahren – Aromadose mit gratis Dosierlöffel und Datumsanzeige. Das perfekte Zubehör für ihre Kaffeeaufbewahrung

Gibts in verschiedenen Größen und Farben. Limitiert zum Einführungspreis in mehreren Größen

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Für andere schöne Kaffeedosen gehts hier entlang

Eine gute Möglichkeit, die Bohnen direkt nach dem Rösten aufzubewahren, sind

Kaffeetüten mit Aromaventil und Zipper. 25 Stück

Diese bewirken, daß das CO2 entweichen kann, aber kein Sauerstoff in die Bohnen gelangen kann. Durch das Ventil ist auch sichergestellt, daß das Behältnis keinesfalls platzen kann.

25 Stück Kraftpapier-mit Zipper-Kaffee-Ventil-tüten 250g- Rösten + verpacken

Kaffeetüten aus Kraftpapier mit integriertem Aromaschutzventil und Zipper. Verkaufseinheit 25 Stück



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Reinigungsmittel

Wie Sie sich sicher vorstellen können, können beim Rösten von Kaffeebohnen Ablagerungen an der Rösttrommel und am Glas entstehen. Gegen diese Ablagerungen hilft

Sidol Bref Power Backofen & Grill Reiniger 500ml-10 min. Kraft-Formel(2er Pack)

Der Sidol Bref Power Backofen & Grill Reiniger mit Aktivschaum ist auch geeignet für die Reinigung von Kaminglas. Anwendungsbereiche: Backöfen – Kuchenbleche – Herdplatten – Grillgeräte – Keramik – Töpfe & Pfannen aus Edelstahl – Heimröster – Feuerfestes Glas oder Keramik. Löst selbst hartnäckige, verkrustete Verschmutzungen – Reinigt gründlich und lebensmittelsauber – Kurze Einwirkzeit-Reinigt selbsttätig & schnell

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Kaffeetassen

Zu einer guten Tasse Kaffee gehören selbstverständlich gute Kaffeetassen. Für italienischen Espresso oder Cappuccino eignen sich am besten dickwandige Tassen, die die Wärme gut speichern können. Über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten, mir gefällt wegen der Schlichtheit und des dicken Porzellans dieses Modell sehr gut:

Extra große, dickwandige Cappuccinotassen

XL Cappuccino Tassen Set 12-tlg. Weiß Porzellan mit Untertasse dickwandig 280ml
  • schlichte und zeitlose Form
  • 6 Tassen + 6 Untersetzer; Tassenvolumen 280 ml in weiß
  • Extra dickwandiges Porzellan
  • sehr gute Verarbeitung, spülmaschinenfest
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Kaffeesäcke

Kaffeesäcke Original aus Jute

5,10,20er Set Kaffeesäcke + 2 GRATIS Jutesack Kaffeesack VERSANDKOSTENFREI

Original Kaffeesäcke aus Jute. Diese Kaffeesäcke wurden zum Transport von Kaffeebohnen verwendet, sind also gebraucht.
Sie können für verschiedene Anwendungen benutzt werden: Zum Beispiel als Deko, als Kuschelbetteinlage für ihren Hund oder ihre Katze, zum Basteln zum Beispiel für Taschen, Rucksäcke, Sitzsäcke, Kissenbezüge, Kratzbaum uvm. Sehr gut einsetzbar auch für ihre Pflanzen im Garten als Frostschutz oder zum Jungpflanzen in die Erde einsetzen. Perfektes Zubehör für viele verschiedenen Anwendungen. Größe: ca. 90 x 70 cm

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Milchkännchen

Milchkännchen Edelstahl Espresso Aufschäum Kännchen Milch Kanne 350ml

Wer gerne seinen Kaffee mit Sahne oder vielmehr aufgeschäumter Milch trinkt, kommt an einem guten Milchkännchen nicht vorbei. Dieses Milchkännchen von 150 ml bis 600 ml Fassungsvermögen aus Edelstahl, eignen sich erstklassig als Zubehör zum Aufschäumen von Milch und Latte art.
Lebensmittelecht, langlebig und Spülmaschinenfest

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CILIO Dekorierstreuer poliert
Cappuccinodekorierer Puderzuckerdekorierer

cilio-Dekorierstreuer-mit-3-Schablonen

Hochwertiger Dekorierstreuer aus poliertem Edelstahl. Top Zubehör. Eignet sich bestens zum Dekorieren mit Puderzucker, Kakaopulver, Schokopulver, Zucker, Mehl und Salz für ihre Speisen und Getränke. Inclusive drei Schablonen (Gesicht, Herz und Stern). In Geschenkverpackung.Edelstahl poliert, mit drei Schablonen (Gesicht/Herz/Stern) in Geschenkverpackung

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Aufbewahrungsbox Coffee Point

Durable 338358 Coffee Point Box S Aufbewahrungsbox (mit 2 Schubladen für Kaffee/

Super praktische Aufbewahrungsbox für ihr Kaffee Zubehör mit 2 Schubladen für Kaffee/Tee, Zucker, Kaffeekapseln. Für ihre Kaffeestation oder Büroküche in anthrazit. Erweiterungsmöglichkeit mit Serviertablett. Direkt zum Stellen unter ihre Kaffee/ Kapsel/ Padmaschine. Maße: 280 x 95 x 356 mm (B x H x T)

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Kaffeesirup

Monin Sirup Coffee Set Kaffee delikatessa, 1er Pack (1 x 1500 ml)

Je eine 250 ml Flasche der Sorten Haselnuss, Macadamia, Vanille, weisse Schokolade, Karamel und Cookie. Wer geschmacklich eine neue Note in seinem Kaffee haben möchte, hat mit diesem Sechserpack die Möglichkeit, viele verschiedene Geschmacksvariationen der Firma MONIN auszuprobieren. Gute Qualität, lange Haltbarkeit.

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Ein Kaffeebuch als Tippgeber und Nachschlagewerk kann ich dem ambitionierten Heimröster ebenfalls sehr ans Herz legen.

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